International Federation for Adipose Therapeutics and Science (IFATS)는  지방과 관련된 
생명공학과 지방유래 줄기세포를 이용한 질병 치료 및 임상적인 적용을 연구하고 교류하는 
국제 학술단체다. 

주로 분자생물학 분야의 과학자들을 비롯하여 인체조직 재건과 미용성형 목적의 임상적용
을 하고 있는 성형외과 및 피부과 전문의들이 기초 과학의 기반하에 임상적 경험을 상호 
교류하는 학회인데 전 세계적으로 가장 먼저 시작된 지방 및 줄기세포 관련학회로서의 
명성에 걸맞게 발표되는 연구 성과들의 질적 수준도 매우 높고 내용도 다양하다. 

단연 지방세포 분야에서는 세계 유일의 독보적 학회로서 관련분야 기술발전의 인큐베이터 
역할을 수행하고있다.

IFATS 학회에서 주로 다루고 있는 분야는 두 가지인데 첫째는 체내에 과다하게 축적된 지방을 
치료적으로 접근하는 것이며 선천적 기형이나 질병에 대한 치료 및 재건을 위한 지방조직의 
활용방안에 대한 것이다. 따라서 다양한 인체조직의 재생 및 손상 복원의 가능성을 보유한 
지방유래 줄기 세포 (Adipose Derive Mesenchymal Stem Cell)가 주로 논의되고 있다.  

이번 학회에는 분자생물학과 세포생물학 인체조직공학과 같은 기초과학 전문가와 대학 교수, 
의료관련 산업체의 대표들, 성형외과 피부과의 임상 전문가들이 39개 국가로 부터 약 350여명이 
참가하였으며 2003년 이후부터 올해로 11회째를 맞고있다.